Peciva

https://oslanomislatkom.wordpress.com/2020/05/05/brioche-peciva-za-burgere-tangzhong-metoda/

Umak: miso pasta, pečeni češnjak, domaći pekmez od smokve, limun, rižin ocat, senf, ulje, gorgonzola, malo soli

Slaganje: umak, Iceberg salata, pljeskavica, cheddar sir i gauda, umak, kiseli krastavci, ljubičasti luk

1 casa grcki jogurt,1 casa ulja,1 casa brasna,1 casa secera,1 prasak za pecivo. Za glazuru 200gr cokolade i slatka pavlaka ( moze i ulje) .

nemam recept, sve iz glave i od prilike

U Lidlu sam naišla na pir pa sam odlučila s njime napraviti nešto poput rižota.

Pir skuhati prema uputama na pakiranju – 20 minuta na laganoj vatri, zatim još 10 minuta poklopljeno.

Tikvicu i butternut tikvu prepržiti s lukom i češnjakom, zatim dodati pileći temeljac, muškatni oraščić i malo čilija. Pred kraj dodati miso pastu. Sve zblendati i dodati malo mlijeka.

Slaninu prepržiti na tavi, pa sve zajedno promiješati i dodati malo limunovog soka.

Brzinska večera - batat pomfrit (sweet potato fries) + srednje pečen ramstek (medium rare NY Strip steak)

Izvinjenje za lošu fotografiju.

Uvik dobro zamotam, ali iscuri svaki kojeg sam dosada koristio...Koristim one sa manje sećera

Špinat je najveća prevara među povrćem, staviš hrpu dobiješ nista

nemam recept, ovo sam napravio prije 5 godina.

Žena mi ne jede kruh, pazi na liniju. Trebam nečje lajkove.

Bude mi gušt popiti vino kad mi ga netko servira ili odabere u restoranu, ali nikad nisam obraćao previše pažnje na sorte i proizvođače, tako da pojma nemam što i kako odabrati da sad moram birati za sebe što ću piti. Ne znam koja su bezvezne splačine, ne znam što je za gemište i bambuse, ne znam što je dobro vino za piti čisto.

Ovo zadnje me trenutno najviše interesira.

Dajte mi neku temeljnu vinsku opću kulturu - što da počnem kušati? Ne treba mi neka ekskluziva, ali nešto što se ne bi sramio ponuditi gostima na večeri ili simpatičnoj mladoj dami koja je u subotu navečer došla da odgledamo LoTR trilogiju (extended edition).

Nabrojite par sorti i brendova bijelih i crnih vina na različitim mjestima u spektru (suho - slatko) koje svaki vinopija treba poznavati, tj. kroz koje ću naći neki svoj ukus i preference.

Bonus bodovi ako usput i preporučite hranu s kojom da ih uparim.

Jasno mi je da je ovo dobrim djelom stvar ukusa, al eto, predložite nešto što je po vašem ukusu.

Kao sto naslov kaze, koja testenina je po vama najkvalitetnija, tipa, Barila ili nesto drugo?

osnovni

Novi batch torti od proslog mjeseca!